去る（さる）、去年（きょねん）

上にある土は人を表しています。
大切な入れ物のフタを取って、中に入っている約束（やくそく）などをないものにして、さよならするところです。
昔は入れ物の中に大事な決めごとを書いて入れておいたのかも知れません。