電気パン(大きな方）

電気パンが面白いということは聞いていたけれど、やったことがなかった。
そこで、休み明けのおもしろ実験で取り組んでみた。(2002年)
改訂（2019年）

準備品
牛乳パック	２グループ１つ
ステンレス板→チタンにステンレスで電気パンを作るとパンのステンレス付近で変色することがあります。ステンレス板はクロムを含んでいて危険性があると指摘され、そこで最近は代替え品が考えられています。アルミホイルをたたむという方法もあるそうですが、アルミホイルも電気を使用すると溶出するでしょうから、危険かもしれません。ケニス株式会社で、電気パン用チタン版を販売していますのでこれの利用が良いと思います。また、炭を使った電気パンもあるようです。	グループ２枚
ホットケーキミックス	グループ２００ｇ
砂糖	２～４さじ
サランラップまたはキッチンペーパー	１枚
水	１７０ＣＣ
１００ワット電源	１口
コードとわに口りクリップ	１本

手順

事前準備

	最初は左図のようにしてパンを焼いていたけれど、今は量を少なくして、牛乳パックを絵のように横に切るのではなくて、縦に二つに切る。これで半分の量でできるようになった。それに、牛乳パック１つの上部と下部で２班分のケースができる、これは別ページの小さな電気パンを参照してください。 (多くのグループでやると、停電します。) 以下のは大きい電気パンの作成方法。牛乳パックの１面を取り、上部を四角くたたんで、パン型を作る牛乳パックに入れるステンレス板を作成するアルミでもできるそうですが、最近アルミは体に悪いという（単に噂だと思いますが）話を聞き、ステンレスにしようと思いました。そこで、台所などに張る厚さ０．１ｍｍの板を買ってきました。これならハサミで簡単に切れます。買ってきたステンレスは裏に糊が着いていましたので、２枚張り合わせて私用しました。大きさはちょうど牛乳パックに入る大きさです。（これも体に良くないと言われています）
	砂糖と、ケーキミックスを買ってきて用意します。製品が色々あるようですが何でも構いません。粉と塩と砂糖とその他色々はいっていますが、これを使うとパンを焼くのが簡単です。
	２００ｇを測り取り、１７０ｃｃの水を入れます。水が少ないと、電気の通りが悪くてうまく焼けません。（１７０立方センチ、１７０ｇという言い方もありますね。）
	水を入れて、混ぜます。混ぜるためのはしが必要です。ダマが無くなるまで混ぜます。あまり混ぜすぎるとふくらまないそうですので、手早く混ぜましょう。砂糖を小さじ１杯から２杯入れるとおいしくなります。
	キッチンペーパーを敷いて、両側にステンレス板を立てます、
	牛乳パックの中へ、作成した粉を流し込みます。残りはハシで落とし込みましょう。
	電線のハシをわに口クリップやクリップではさみます。このとき、キッチンペーパーも牛乳パックも一緒にはさむようにします。
	コンセントを差して、電気を通します。くれぐれもコンセントを差すのはクリップを止めた後で差すようにして下さい。逆にすると感電のおそれがあります。感電には要注意です。
	ふくらんできます。この間１０分程度ですが、子どもには待ち時間がつらい子がいます。パンの話とかイオンの話とかできると良いのですが・・・ようじや竹串をさして、粉が付いてこなければ焼き上がりです。取り出して、ステンレスで切って、召し上がれ。

そしてこれができあがりです。

参考文献：ものつくりハンドブック（仮説社）
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